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CONTERNO FANTINO

Vigna del Gris Barolo DOCG Ginestra - Conterno Fantino

Vigna del Gris Barolo DOCG Ginestra - Conterno Fantino

Prezzo di listino $76.79 USD
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Denominazione: Barolo DOCG

Dettagli tecnici: Nebbiolo 100% , 13,5% Vol.  Bottiglia da 750ML

Vinificazione: Vendemmia con selezione manuale delle uve verso metà Ottobre. Terreni sabbiosi (50%)  limo e argilla. La fermentazione alcoolica e la macerazione avvengono in vinificatori orizzontali di acciaio inox per 12-15 giorni. L'affinamento avviene, secondo disciplinare, in contenitori di rovere francese dimensione barrique per 24 mesi .

Descrizione del vino: Colore rosso granato, con una tonalità “scarica”, non troppo intensa. Il naso è dominato da sensazioni profonde, dove la frutta matura si alterna ai fiori appassiti e a diverse sfumature terziarie di spezie, derivanti dal periodo di invecchiamento trascorso in legno. In bocca è di gran corpo, energico e muscolare, con un sorso che si sviluppa con eleganza e con un’ottima persistenza, che rende il finale lungo.

Ci piace perché: L’azienda agricola Conterno Fantino, fondata nel 1982 da Claudio Conterno e Guido Fantino, coltiva oggi 27 ettari di vigneto suddivisi tra i quattro vitigni, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, e produce 140mila bottiglie l’anno. L’azienda agricola Conterno Fantino interpreta i propri vini all’insegna dell’identità innanzitutto: dall’accurata selezione manuale dei grappoli alla raccolta in cassette; dal mantenimento dei profumi dei vigneti alle fermentazioni spontanee con lieviti indigeni; dall’attento impiego dei legni per l’invecchiamento all’utilizzo minimo di solfiti fino all’affinamento in bottiglia.

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