Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc 2019 - Cantina Mezzanotte

Prezzo di listino €11,00

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Senigallia, il mare Adriatico, le vigne argillose di Ostra: da questo quadro nasce il Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc di Lorenzo Mezzanotte. 

La coltivazione, con un adeguato rapporto tra vegetazione e produttività, permette di ottenere un vino fresco, morbido, ricco di profumi e dalla gradazione alcolica equilibrata. La fermentazione una temperatura controllata e la maturazione in acciaio, con affinamento in bottiglia, ne esaltano assolutamente la tipicità. 

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli tipici del verdicchio in gioventù, al naso esplodono i frutti e la mela verde, in bocca fresco e ben bilanciato tra acidità e note sapide. Ottimo in aperitivo con salumi e formaggi tipici della tradizione marchigiana, ma anche con pesce crudo o primi delicati.

Ci piace perché  abbiamo avuto la fortuna di trascorrere qualche giornata in compagnia di Lorenzo e della sua famiglia, toccare con mano queste uve prima di degustarle in bicchiere. Cant ina Mezzanotte rappresenta un po' quello che noi “appassionati”, operatori, degustatori, ecc. vogliamo dal vino: passione , attenzione per la terra di provenienza, rispetto dei grappoli in vigna e in cantina, voglia di crescere insieme a chi poi questo vino lo berrà, la condivisione e l'emozione del “mestiere più bello del mondo, fare vino " . 

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