Sauvignon Blanc pulito, lineare e allo stesso tempo onesto e di prima classe. Questa è l’immagine ideale che abbiamo di un buon vino. E lo si nota subito già guardando la nostra tenuta. Ma anche degustando alcune delle nostre nobili gocce. Fam. Pfitscher
Tipologia: Bianco Fermo
Vitigni: 100% Sauvignon
Territorio: Trentino Alto Adige
Azienda: Pfitscher
Annata: 2017
Affinamento: Barrique 70% Acciaio 30%
Grado: 13,5%
Abbinamento: Pesce, carni bianche
Ci piace perche' questo Sauvignon e' cresciuto su terreni di porfido grigio e polvere di roccia sabbiosa calcarea. Colore giallo paglierino e grande potenziale di profumi con sentori minerali di pietra focaia e un frutto assolutamente chiaro. Al palato si presenta con grande profondità, precisione e un retrogusto deciso e persistente.