Sardonico 2017 Igt Toscana Bianco - Podere Ranieri

Prezzo di listino €12,00

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Un bianco toscano schietto e sincero . Nato dall'uvaggio Trebbiano, Manzoni e Viognier. Solo 1500 le bottiglie prodotte in un terreno ricco di scheletro, roccia, argilla e componenti minerali facilmente riconoscibili anche al primo sorso.  

Michele Ranieri, il suo produttore, racconta sempre con grande trasporto le origini di questo uvaggi o dal grande potenziale ed in grado di fotografare la dolcezza e le asperità della Maremma Toscana . 

“Sardonico come il sorriso della Gioconda ..” nella sua semplicità questo calice offre morbidezza e grinta, freschezza e buona persistenza, struttura e intensità . 

La raccolta delle uve è interamente manuale, fermentazione e affinamento si svolgono solo in acciaio fino all'imbottigliamento. 

Ci piace perché  in questo calice sentiamo equilibrio, armonia e frutto che lo rende versatile anche in abbinamento co n piatti di pesce , primi piatti di verdure, formaggi magari semi-stagionati, e curiosamente anche con crudi di carne.