Paraje Mina DO Rias Baixas - 2018 Alberto Nanclares

Prezzo di listino €23,00

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Nelle condizioni climatiche spesso proibitive della Rias Baixas (regione quasi totalmente bianchista), il vitigno che si è adattato meglio è l'albariño, grazie anche alla sua resistenza a funghi ed altre malattie. E il Paraje Mina ne è uno splendido rappresentante, grazie alla sua fermentazione con lieviti indigeni in vecchie botti da 500 litri e al suo lungo affinamento sulle fecce fini (circa un anno). Il vino poi non effettua nessuna chiarifica o filtrazione.

Sapidità, freschezza e note salmastre. Queste le caratteristiche che la Galizia riesce a dare ai suoi bianchi. Terra verdissima, di fiumi, di fiordi, oceano e montagne. Terra che si distingue profondamente dal resto della Spagna per le tradizioni e per i suoi paesaggi quasi mistici.                                                                                                                     

Alberto Nanclares produce vino dagli anni '90, riuscendo a seguire personalmente ogni fase produttiva, grazie all'amore per queste terre e ai soli 2,5 ettari vitati. Una piccola realtà artigianale che riesce a portare un pezzo d'oceano in bottiglia.

Ci piace perchè l'albariño è sicuramente uno dei vitigni a bacca bianca più interessanti e affascinanti al mondo, soprattutto dopo qualche anno di riposo in bottiglia. E perchè nel calice si scorge tutta la bellezza di questo territorio.