Morgon Appellation Morgon Controlée “Vieilles Vignes” 2019 – Jean-Paul et Charly Thévenet

Prezzo di listino €32,00

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Benvenuti nel mondo del GamayVitigno dalla lunga storia e dalle caratteristiche sempre interessanti a seconda della mano e della declinazione che ciascun vigneron vuole dare al suo vino. 

Il Morgon è considerato un Cru di Beaujolais potente e longevo, che ricorda per alcuni tratti l’eleganza del Pinot Nero. Ma qui la spezia è padrona del bicchiere. 

Il Domaine Jean-Paul Thévenet, ora rilevato dal figlio Charly, possiede vigne di circa 70 anni di età, piantate molto ravvicinate tra loro: questa forma di allevamento spinge le radici più in profondità, alla ricerca del nutrimento migliore dal sottosuolo e consente di mantenere bassa la resa per ceppo, offrendoci quindi una qualità ed un controllo degli acini nelle fasi di maturazione certamente superiore. 

Ci piace perché lo stile francese è molto riconoscibile e la selezione dei grappoli da vecchie vigne è un indice di qualità che ci piace sempre sottolineare quando consigliamo un buon vino anche da accompagnare a dei buoni piatti. Lo stesso Charly descrive con grande soddisfazione questa 2019, vi lasciamo con le sue parole: "Pensavo che il 2017 fosse la mia migliore annata finora, ma il 2019 è su un livello diverso! Aromi vegetali, peonia, spezie, cumino, violetta, lampone, fragolina di bosco... di rara complessità; non riesco a credere che abbiamo fatto vini simili! Sembra che siamo sulla buona strada e che il nostro lavoro in vigna stia gradualmente dando i suoi frutti ".