Franciacorta DOCG Cru Perdu Riserva - 2008

Prezzo di listino €44,50

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Cru Perdu Grande Annata 2008 nasce da una ricercata vendemmia, di Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%) della stessa annata. Un Franciacorta che esprime al meglio la sapidità, caratteristica tipica del terroir del Monte Orfano.

Solo nelle annate migliori le uve di questi due vitigni raggiungo una particolare struttura acida e sapidità, caratteristiche che si riscontrano anche nel vino conferendo una maggiore complessità e longevità. Quando queste particolarità si confermano dopo almeno 48 mesi di permanenza sui lieviti, un numero limitato di bottiglie viene selezionato e messo a riposo per un altro anno prima di essere venduto. Solo a questo punto i Franciacorta Castello Bonomi possono riportare il Bollino della GRANDE ANNATA, che contraddistingue Franciacorta caratterizzati da una grande sapidità e mineralità. Un profumo elegante e intenso, su note di boulangerie, di fiori bianchi e di frutti tropicali come l’ananas. Il sapore è ampio e di carattere. Al palato spiccano note minerali, è elegante e complesso.