Carricante, varietà autoctona coltivata a spalliera in 6 ettari di vigneti, ad una altitudine di 600 metri s.l.m. Zone di produzione: Milo, contrada Praino versante sud e Castiglione di Sicilia in contrada Verzella, dove la freschezza dei terreni concede la piena maturazione del Carricante senza snaturarne i profumi.
| Zona | Sicilia |
| Produttore | CUSUMANO |
| Denominazione | ETNA BIANCO ALTA MORA |
| Annata | 2018 - Grado Alcoolico 12,5% |
| Vitigni | Carricante |
| Tipologia | Bianco SUSTAIN |
| Fermentazione | In acciaio |
| Lieviti | Selezionati |
| Affinamento | In acciaio |
| Abbinamenti | Sushi |
Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di mantenerne inalterata la naturale fragranza e freschezza. Un bianco particolarmente completo, grande ambasciatore dei migliori vini etnei, perfetto compagno della tavola. L’Alta Mora Etna Bianco è un vino sicuramente dal sapore fresco e minerale con ricordi di mela gialla e pera, sfumature di gelsomino e timo, in bocca si riscontra una struttura minerale, complessa e finale delicato. Vino particolarmente minerale e fruttato. Un bianco particolarmente completo, grande ambasciatore dei migliori vini etnei, perfetto compagno della tavola. Elegante. 12,5% Vol
Ci piace perche' Alta Mora e' sinonimo dell’avventura che i Cusumano hanno da poco intrapreso alle pendici dell’Etna, un luogo unico, soprattutto capace di regalare vini di inimitabile finezza ed eleganza.