Pinot Nero in purezza da Ay. Strutturato, maestoso, prodotto solo nelle annate migliori. Da collezione.
La Côte aux Enfants 2014 è un vino destinato a intenditori alla ricerca di Champagne dall'appellazione speciale. Questo vino è sorprendentemente concentrato e potente. Per apprezzare appieno il suo stile unico, bouquet e aromi, si consiglia la decantazione de La Côte aux Enfants 2014 poche ore prima di servire a 16 ° C. Si può godere La Côte aux Enfants 2014 entro i prossimi cinque anni al fine di apprezzare appieno l' espressione del suo frutto, o scegliere di invecchiarlo in cantina e godere di sensazioni diverse di degustazione...
La Côte aux Enfants (costa dei bambini) è così chiamato per la ripida pendenza del suolo su cui è allevato; la leggenda narra che in tempi passati solo i bambini erano in grado di salire. Questo terroir eccezionale produce un vino altrettanto eccezionale; utilizzato anche in miscelazione ne La Grande Année Rosé champagne. Ogni anno si realizzano solo diverse migliaia di bottiglie di questo grande vino che dimostra precisione e incredibile profondità. Le caratteristiche distintive del terroir sono chiaramente presente e il suo bouquet di frutta estiva è completato da note speziate e legnose. Ha una texture fine e delicata in bocca e un bellissimo lungo finale. Questo vino è un'esperienza pittosto unica in Champagne! Regale. 13,5% Vol