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Zind-Humbrecht

Alsace Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain - Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain - Domaine Zind-Humbrecht

Prezzo di listino $98.88 USD
Prezzo di listino Prezzo scontato $98.88 USD
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Denominazione: Alsace Grand Cru 

Dettagli tecnici: Riesling Renano 12,5%Vol. Bottiglia da 750ML

Vinificazione: lunghissima fermentazione con lieviti indigeni, almeno 6 mesi sur lies - affinamento legno grande per 24 mesi.

Descrizione del vino: Il Riesling nato dal prestigioso Grand Cru “Clos Saint Urban” è uno dei grandi vini bianchi dell’Alsazia, dotato di un leggero residuo zuccherino e di una grande complessità aromatica. Ha un bouquet intenso di frutta gialla, miele e fiori su uno sfondo molto minerale e speziato, con cenni fumé. Al palato è morbido, fresco, minerale e lunghissimo

Ci piace perché  La famiglia Humbrecht è una dei più antichi produttori alsaziani ma è solo nel 1959 che dà vita al Domaine ZindHumbrecht. Prima azienda ad utilizzare il controllo delle temperature di fermentazione nelle botti tradizionali di rovere e ad importare la pressa pneumatica Grand Cru della Bucher che permette di estrarre solo la parte nobile dell’uva. Dal 2000 la produzione è stata totalmente convertita in coltura biodinamica,.

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