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CHATEAU DE TRACY

Pouilly Fume Appellation d'origine protégé - Château de Tracy

Pouilly Fume Appellation d'origine protégé - Château de Tracy

Prezzo di listino €50,00 EUR
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Denominazione: Pouilly Fume Appellation d'origine protégé

Dettagli tecnici: Sauvignon Blanc 100%, annata 2022, 12%Vol. Bottiglia da 750ML

Vinificazione: fermentazione ed affinamento in acciaio e cemento per 9 mesi

Descrizione del vino: Il naso è molto espressivo, caratterizzato da aromi di fiori bianchi e gialli. In apertura, il vino presenta un profilo agrumato molto fresco, con uno sfondo delicatamente più minerale. Si percepiscono anche note di kiwi e mentolo che aggiungono complessità al tutto. In bocca l'attacco è franco. Molto fresco al palato, sviluppa una bella trama gessosa e minerale. Percepiamo agrumi freschi (che evocano il naso), piacevolmente impreziositi da note più ricche come cocco e banana. Finale delicato e preciso, su fiori bianchi con, come spesso accade allo Château de Tracy, un tocco salino.

Ci piace perché  Château de Tracy produce vini dal 1396. I proprietari Conti d’Estutt d’Assay gestiscono 33 ettari interamente coltivati a Sauvignon nella AOC Pouilly-Fumé ricorrendo ad una coltura ragionata per rispettare al massimo l’ambiente, con metodi eco-sostenibili ed eliminazione degli insetticidi.

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