Chardonnay Barrique élevé en fùt de chéne - 2018

Prezzo scontato €40,00 Prezzo di listino €45,00

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La storia di Maison Anselmet non è legata alla nascita dell'Azienda nel 2001, ma è una testimonianza tramandata da generazioni di uomini che hanno legato la loro vita alla terra e ai suoi frutti: è storia di passione, di fatica, di lavoro, è la vita degli Anselmet. La prima traccia certa di un Anselmet vignaiolo si ha nel 1585 attraverso un contratto di acquisto di una vigna in località Villeneuve. Da allora la passione di fare vino si è tramandata di generazione in generazione. I profumi che si sprigionano dallo chardonnay sembrano infiniti, di incredibile complessità, frutto della sua lunga permanenza sui lieviti direttamente in barrique borgognotta. Note che aprono alla bacca di vaniglia mai eccessiva che accompagna il varietale in grande espressione. Ananas e acacia avvolte da tocchi di fumé, quel "grillé" che tanto colpisce negli Chardonnay della Cote des Blancs. L'ultimo tassello che completa l'opera d'arte è il gusto, così grande che a fatica lo si può contenere in bocca. Morbido e sontuoso avvolge da subito ogni angolo del palato dando grande prova di eleganza, complessità e stoffa. Non si perde la matrice valdostana che grazie ai minerali trasferiti dalla roccia bilancia l'immensa materia con una freschezza davvero di grande stile che non verrà mai abbandonata nel tempo che non può che fargli bene. Monumentale. 13,5% Vol