Aglianico del Vulture DOC Liscone - 2016 Madonna delle Grazie

Prezzo di listino €14,00

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Aglianico in purezza, un vino rosso complesso ed elegante, affinato in botti di rovere francese per almeno dodici mesi. Brillante rosso rubino con spiccate note di frutta nera e sentori floreali; palato ben strutturato con tannini eleganti in evoluzione.

Età delle viti, diversità del suolo, durata dell’affinamento: tanti sono i fattori che incidono sulla personalità di un vino, pur se deriva dalla stessa tipologia di vitigno: Madonna delle Grazie propone quattro distinte espressioni dell’Aglianico del Vulture, e qui presenta Liscone, le cui uve provengono dai terreni vulcanici dell'omonimo vigneto, con ceppi di età media di trent'anni.  La vendemmia è manuale con selezione sulla pianta, Fermentazione a contatto con le bucce in vasche d’acciaio per 15-20 gg, affinamento in tonneaux francesi usati per un periodo variabile dagli 8 ai 12 mesi in funzione dell’annata. E’ un vino importante, che merita un menù altrettanto prelibato. Potente. 14% Vol

Ci piace perché "oggi noi lavoriamo vigne radicate nei suoli minerali del monte Vulture, un vulcano ormai inattivo. Coltiviamo solo uve aglianico del Vulture in diverse contrade dell’agro venosino ad altitudini comprese tra i 400 ed i 550 metri s.l.m. Siamo orgogliosi custodi di vecchie viti di aglianico e nutriamo un profondo rispetto per la terra. Sono contento che la mia famiglia continui tutt’ora il mio lavoro e faccia propri i valori semplici di una cultura vitivinicola sin dall'inizio genuina e rispettosa dell'ambiente." - Giuseppe Latorraca