Barricadiero Offida DOCG - 2016 Aurora

Prezzo di listino €20,00

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Offida è una denominazione che rappresenta appieno una zona di confine, in cui le culture marchigiane e abruzzesi iniziano a contaminarsi, dai dialetti all'enogastronomia. Ci troviamo di fronte, infatti, ad una particolare e attenta selezione di Montepulciano, vitigno solitamente associato alle terre d'Abruzzo, ma che nel Sud delle Marche ha una lunghissima tradizione. L'uva viene raccolta a piena maturazione, per poi fermentare con lieviti indigeni in Barriques di rovere, recipiente in cui continua l'affinamento per altri 24 mesi.

Aurora è un punto di riferimento della sostenibilità nel Centro Italia ormai da quasi 50 anni, una realtà poliedrica che non si occupa solo di vino, ma di agricoltura biodinamica a tutto tondo.

Ci piace perchè ogni bottiglia stappata ci ricorda il rapporto viscerale con la sua terra, ma senza togliere nulla alla qualità e alla piacevolezza di beva. Vino di potenza e speziatura che abbinato ai piatti di carne e formaggi tipici della zona, forma una splendida bandiera del Piceno.