Barolo Bussia Riserva Pianpolvere Soprano DOCG Riserva 7 anni - 2008

Prezzo di listino €125,00

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Monumentale. Non ci sono altre definizioni per questo Barolo. Bisogna essere pronti all'esperienza di un vino così. Sontuoso, superbo, completo.

Storicamente il vigneto si divide in Vigna Pianpolvere Soprano, proprietà esclusiva di Rocche dei Manzoni, e Vigna Pianpolvere. La denominazione risale alla fine del 1700 quando Napoleone Bonaparte edificò, su questo appezzamento, una polveriera. In epoca successiva, divenne di proprietà  ecclesiastica e all'inizio del 1900 fu acquistata dalla famiglia Fenocchio che per sessantotto anni ne vinificò le uve. Dal 1998 diventa proprietà  della famiglia Migliorini, già  produttori in Monforte d'Alba presso Podere Rocche dei Manzoni. La Cantina ha deciso di impegnare ogni risorsa nella coltivazione manuale del Nebbiolo da Barolo in quanto, questo vitigno, rappresenta una delle massime espressioni esistenti. Prima fermentazione con estrazione polifenolica e antocianica a contatto con le bucce per circa 21 giorni. Invecchiamento in legno e primo affinamento in cemento. Dopo l’imbottigliamento ulteriore affinamento in vetro. Vino da invecchiamento sui 35/40 anni, profumo ricco, bouquet ampio e persistente; sapore robusto, ricco e completo, molto armonico e elegante. Sapido suadente e vellutato. Molto bilanciato e di grande equilibrio. Monumentale. 14,5% vol