Barbera d’Asti Superiore La Balzana DOCG - 2017 Franco Ivaldi

Prezzo di listino €16,00

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Franco Ivaldi proviene da una famiglia tradizionalmente dedita alla viticoltura. I suoi trascorsi nella cascina e nei vigneti di famiglia lo spingono ed appassionarsi al mondo del vino, prima nelle vesti di sommelier e di assaggiatore, poi avvicinandosi alla vinificazione. Nel 1995 decide di inaugurare una nuova cantina coadiuvato dalla moglie Caterina, dalla figlia Elena e dal figlio Giorgio, enologo. La barbera d'Asti Superiore é la fine evoluzione, in botti grandi di rovere di Slavonia, di una selezione di uve Barbera che hanno raggiunto un’ottimale livello di maturazione.Di colore rosso rubino con riflessi granata ha sentori fruttati e ampi: ciliegie sotto spirito, prugne, tabacco, spezie e liquirizia.Caratterizzato da tannini dolci ed evoluti, è fresco, persistente e di corpo. È apprezzato l’abbinamento a brasati, arrosti e formaggi stagionati. Rassicurante. 14% Vol