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SOURDET DIOT

Champagne Brut Nature AOC Pur Meunier - Sourdet Diot

Champagne Brut Nature AOC Pur Meunier - Sourdet Diot

Prezzo di listino $60.77 USD
Prezzo di listino Prezzo scontato $60.77 USD
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Denominazione: Champagne, AOC, Vignerons Indépendent, Vallée de la Marne

Dettagli tecnici: 100% Meunier, dosaggio <3 g/l, senza annata, 13% Vol

Vinificazione: uve meunier in purezza vecchie di 35 anni, posizionate a sud–sudest tra i 100 e i 200 m di altezza.  La maturazione sui lieviti ha una durata minima di 24 mesi. La cuvée è assemblata in botti di acciaio inox, la fermentazioni vengono svolte da lieviti selezionati e a temperatura controllata. Ogni anno, Sourdet-Diot produce circa 3000 bottiglie di Pur Meunier, quantità omeopatiche.

Descrizione del vino:  Colore dorato chiaro, l'effervescenza fine. Il profumo si apre con note di biancospino poi offre note di frutta matura autunnale, sottolineate da accenti di nocciola e brioche. L'equilibrio tra morbidezza e freschezza è il primo assaggio, il finale è pulito, vivace, minerale. questo vino esprime al meglio il carattere del meunier in tutta la sua pienezza.

Ci piace perché: inutile nasconderlo, questo champagne vale molto di più del suo prezzo. Prodotto che sorprende le aspettative e per questo più apprezzato. La famiglia Sourdet Diot poi sono piccoli vignaioli indipendenti questo, rispetto alle grandi case, garantisce una artigianalità del vino che si ritrova ad ogni sorso ed ad ogni bottiglia.

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