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TERRE BIANCHE

Rossese di Dolceacqua DOC 2022 - Terre Bianche

Rossese di Dolceacqua DOC 2022 - Terre Bianche

Prezzo di listino $19.90 USD
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Denominazione: Rossese di Dolceacqua DOC

Dettagli tecnici: 100% Rossese annata 2022, 13,5% Vol. bottiglia da 750ML

Vinificazione: Ottenuto dalla macerazione delle migliori uve Rossese a temperatura non superiore a 29°, tramite lieviti autoctoni. 

Descrizione del vino: Il colore è rosso rubino brillante in gioventù scurisce e si opacizza con qualche anno sulle spalle. Intenso e continuo il profumo si esprime in un bouquet largo ma composto e personale, sentore di piccoli frutti rossi di bosco, ciliegia, rosa canina e spezie. Il gusto è molto coerente col profumo: sapido, fresco ed elegante, caldo sul bel fondo amarognolo. Tannini eleganti e ben disposti in una trama apparentemente semplice ma efficace. Si abbina, fresco, con pesce azzurro crudo o salsato, carni
bianche alla griglia o con salse leggere, coniglio alla ligure, stoccafisso alla ligure,
torte di verdura.

Ci piace perché: questo vitigno minore è una ventata d’aria di mare, arricchita con profumi di rosa appassita, piccoli frutti rossi, e spezie mediterranee, un vero piacere per il palato. Terre Bianche è un'azienda che ha ormai 150 anni, una eccellenza nel panorama ligure.

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