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LA MARCA DI SAN MICHELE

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore CAPOVOLTO 2021 - La Marca di San Michele

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore CAPOVOLTO 2021 - La Marca di San Michele

Prezzo di listino $18.25 USD
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Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Dettagli tecnici: Verdicchio, Biologico, 13,5% Vol. bottiglia da 750ML

Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox dove matura "sur lie" per 7/8 mesi. Coltivano e accudiscono 6 ettari di vigneto, 2 ettari di seminativo e 2 ettari di uliveto. Le uve provengono soltanto da vigneti di proprietà, da uve Verdicchio (5 ettari) e Montepulciano (1 ettaro), raccolte a mano in cassetta con cura e rispetto.

Descrizione del vino: Verdicchio teso e minerale, di corpo, presente, non grasso ma muscoloso nonostante grado alcoolico non elevato. Vino bianco di medio corpo e di buona complessità aromatica, con un ventaglio di profumi ampio e fresco, con intensi sentori fruttati, floreali e speziati. Il gusto è compatto e succoso, di buona freschezza e sapidità. Accompagna senza difficoltà carni bianche, spiedini, pesce alla griglia. 

Ci piace perché: facciamo parlare loro: "Per noi essere vignaioli significa prima di tutto non rinunciare ai nostri ideali sociali e politici, seguire la nostra visione e il nostro gusto, senza uniformarci e senza seguire mode. Facciamo bianco e rosso, Verdicchio e Montepulciano. Più bianco che rosso. C’è il vino che fa solo acciaio, quello che fa anche legno e infine le bolle. Facciamo il vino che ci piace bere quando facciamo cene, serate con gli amici, festival, vendemmie. Una bottiglia non basta mai. È conviviale. Trasforma le serate. Produciamo anche olio di oliva e coltiviamo cereali e legumi. Da anni stiamo cercando di fare ospitalità seria, ma siamo sempre impegnati a fare altro. Posto c’è ed è aperto all’accoglienza comunque."

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