Corso Degustazione vino BASE

Prezzo di listino €130,00

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Il nostro corso più famoso e più apprezzato. Centinaia di persone dal 2012 hanno amato la nostra modalità di parlare di vino e molti sono pure diventati Sommelier! 4 serate, per 4 mercoledì, a partire da Mercoledì 15 Giugno, 4 bottiglie a serata dalle ore 20.oo , solo 10 posti per garantire la massima qualità.

Questi i temi:

1ma serata LA DEGUSTAZIONE -  i fondamentali, un po' di storia, esame visivo, olfattivo e gustativo, intensità e complessità di un vino, la "partita a calcetto" 4 vini in degustazione e piccolo tagliere in accompagnamento

2da serata LE VINIFICAZIONI - l'uva un frutto incredibile, vinificazione in bianco, rosso, spumantizzazioni ed altre tecniche (macerazione carbonica ed appassimento) 4 vini in degustazione e piccolo tagliere in accompagnamento

3za serata GLI AFFINAMENTI - perché si affina il vino? i disciplinari di produzione, ossidazione e riduzione, i contenitori dell'affinamento, 4 vini in degustazione e piccolo tagliere in accompagnamento

4ta serata GLI ABBINAMENTI - la quadratura del cerchio, merceologia degli alimenti, le regole dell'abbinamento, la scheda di abbinamento, degustazione di 4 alimenti  applicando i principi dell'abbinamento

La sede del corso è la nostra enoteca di via Savona 26, Hic Enoteche LAB

per ulteriori dettagli scrivere a lab@hicenoteche.com