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ZANOTELLI

For4neri Brut, Metodo Classico - Zanotelli

For4neri Brut, Metodo Classico - Zanotelli

Prezzo di listino $32.64 USD
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In offerta Esaurito
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Denominazione: Trento DOC

Dettagli tecnici: 100% Chardonnay 13,5% Vol. bottiglia da 750ML

Vinificazione: grande selezione di uve (il disciplinare di produzione permette 150q per ettaro , Zanotelli ne fa 90q) spremitura soffice seguita da una fermentazione lenta a 15-17°. La sboccatura viene effettuata dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti.

Descrizione del vino: colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Profumo elegante con note fruttate di mela golden. Gusto molto secco, fresco e strutturato, nel finale ha buona persistenza. Ottimo per importante aperitivo, ma considerate le caratteristiche peculiari è da ritenersi a pieno titolo un vino a tutto pasto.

Ci piace perché: vediamo crescere, con Zanotelli, la qualità costantemente anno dopo anno. Questo Chardonnay poi nasce dalla selezione di vitigni di sole uve scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno (porfido). Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che, al momento della vendemmia, presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, acidica e aromatica.

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