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GUADALORA

Vino Rosso UY Merlot - Gualdora

Vino Rosso UY Merlot - Gualdora

Prezzo di listino $18.81 USD
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In offerta Esaurito
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Denominazione: Vino Rosso

Dettagli tecnici: 100% Merlot 15%Vol. Bottiglia da 750ML

Vinificazione: ottenuto dalla vendemmia tardiva del 20 settembre 2019 sono state prodotte 600 bottiglie, macerando le bucce con il mosto in modo veloce (3/4 giorni), mantenendo la temperatura sotto controllo ed effettuando un rimontaggio anti-riduzione. Dopo tre mesi, il vino passa dall’acciaio alle barriques di rovere francese e americano (seminuove di media tostatura) per 12 mesi.

Descrizione del vino: Merlot che inganna per il colore molto scarico (dato dalla macerazione molto veloce). Al naso le sensazioni fruttate di fragola di bosco, lampone e ciliegia sono sempre ben presenti,  si alternano a profumi speziati di pepe nero, corteccia di vaniglia, chiodo di garofano. Incursioni balsamiche, mentolate e accenni di tartufo nero sono chiaramente avvertibili. Morbido, vellutato, il 15% di alcol non si avverte perché bilanciato dalla materia fresca. In fase retro-gustativa abbiamo il trionfo della ciliegia matura, della menta, della liquirizia unitamente alla foglia di alloro essiccata e sbriciolata. L’astringenza è discreta.

Ci piace perché  UY è un progetto che racconta il viaggio andata e ritorno degli avi. L’unione dei continenti europeo e americano in un vino elegante ed estremamente complesso. Le uve selezionate al massimo della loro maturazione vengono vinificate in purezza ed il vino ottenuto affinato in botti di rovere di alta qualità. Edizione limitata!

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