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FATTORIA ZERBINA

Scaccomatto Romagna Albana Passito DOCG 2017 - Fattoria Zerbina

Scaccomatto Romagna Albana Passito DOCG 2017 - Fattoria Zerbina

Prezzo di listino $88.39 USD
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Denominazione: Romagna Albana Passito DOCG

Dettagli tecnici: Albana 100%, 14%Vol. Bottiglia da 375ML

Vinificazione: Albana, vendemmiata tardivamente e in più riprese, con attacco della muffa nobile. Vinificazione in piccole vasche di acciaio ed in alcuni casi in barriques di rovere francese usate

Descrizione del vino: Note agrumate di scorza d’arancio candito, zafferano e anche miele di acacia ed albicocca, sempre molto pulito e raffinato, preciso e lineare Bocca piena, strutturata ed avvolgente, opulenta ma di ottima freschezza lungo il finale e molto persistente

Ci piace perché  La scelta di puntare sulla muffa nobile spinge ogni anno ad una selezione spietata delle uve e, quando la natura non è propizia, costringe a rinunciare. Un sacrificio che viene ricompensato da un vino di struttura, carattere e longevità incredibile. Le annate che più stanno a cuore sono il 1987, primo millesimo prodotto, il 1992, l’anno della svolta nella selezione delle uve, e infine il 1998, il 2001, il 2006 ed il 2013: vendemmie memorabili per la concentrazione e la purezza della muffa nobile.

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