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LOUIS LATOUR

Chassagne Montrachet gran Vin de Bourgogne - Louis Latour

Chassagne Montrachet gran Vin de Bourgogne - Louis Latour

Prezzo di listino $116.07 USD
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Denominazione: Chassagne Montrachet Appellation Controlee

Dettagli tecnici: Chardonnay 100%, annata 2021, 12% Vol. Bottiglia da 750ML

Vinificazione: fermentazione in legno (fûts) da 228 lt, malolattica completamente svolta, affinamento in fûts nuovi 20% per 10 mesi

Descrizione del vino: giallo paglierino intenso. Al naso offre aromi di pesca bianca, vaniglia e nocciola. Al palato è rotondo con un finale minerale e una nota di mandorla fresca. Abbinamento con frutti di mare - pesce formaggi caprini. Può invecchiare.

Ci piace perché: Chassagne-Montrachet si trova a sud di Puligny-Montrachet nella Côte de Beaune ed è una delle più grandi denominazioni di vino bianco della Borgogna. Produce tutte le denominazioni dal Village al Grand Cru. La parola Chassagne deriva dal latino 'cassanea' che significa bosco di querce, oppure da 'cassanus' che significa quercia. Fino alla fine del XIX secolo l'insediamento principale di questo comune era conosciuto come Chassagne-le-Haut. Tuttavia nel 1879, come altri villaggi della Côte d'Or, al villaggio fu permesso di cambiare nome sostituendo le Haut con il nome del loro più famoso Grand Cru Montrachet. La denominazione del villaggio copre poco più della metà del territorio di Chassagne-Montrachet.

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