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Natale 2022 pronti!

Pubblicato da Marco Stano il

Dai su, ammettiamolo, il periodo natalizio è un po' una piccola "piacevole" battaglia... regali da fare, persone da incontrare, parenti da visitare, sorrisi, pugnetti, cenni di saluto (!!!) un continuo spostarsi ed incastrare, organizzare, pianificare... fortuna che accade una sola volta all'anno, direte voi, e in effetti si, un po' è cosi, ma volete mettere quando poi, finito tutto, vi sorseggiate finalmente il vino o il distillato desiderato, assaggiate il dolce preferito, vi rilassate nella calma e quiete del "passata è la tempesta"? Il gusto della riconquista del tempo per se è doppio! Noi di Hic siamo al vostro fianco...

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Formazione Continua

Pubblicato da Marco Stano il

Uno dei pilastri di Hic, che non è mai mancato nei nostri 10 anni di "storia", è l'investimento nella formazione nostra e dei nostri clienti. In questi anni abbiamo partecipato e tenuto decine di corsi, degustazioni, eventi, assaggi, cene con abbinamenti, banchi di assaggio. Crediamo tantissimo nel far circolare, come linfa vitale per il progetto Hic, idee, storie, gusti, opinioni, confronti, su una materia così vasta ed affascinante come il vino. Vogliamo clienti consapevoli di quello che bevono e dell'esperienza che vivono in tutte le nostre enoteche. Per questo motivo è nato, a novembre 2019, Hic Lab in via Savona...

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Torniamo a parlare di Vino !

Pubblicato da Marco Stano il

I colori che più ci piacciono, in questo periodo, sono quei gialli, quegli arancioni e quei rossi delle foglie delle viti in letargo. Sembra, per contrapposizione, che più faccia freddo e più i colori si riscaldino, riscaldandoci occhi e cuori. Siamo anche noi, come voi, molto provati da questa esperienza, un po' troppo lunga ormai. Abbiamo bisogno di evadere e di ricaricarci in mezzo alla natura. Abbiamo cosi deciso, in questi giorni, di andare a trovare dei produttori, spesso difficili da raggiungere, nel Carso triestino. Un piacevole "tour de force" di una quindicina di vignaioli in 3 giorni. Da domenica...

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Vendemmia 2020

Pubblicato da Marco Stano il

L'andamento della vendemmia 2020 pare eccezionale (in quantità) tutte rose e fiori? Al contrario...

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ESPERIENZE

Pubblicato da Marco Stano il

Impariamo perche' facciamo esperienza, nella degustazione del vino non e' cosi.

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