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Torniamo a parlare di Vino !

Pubblicato da Marco Stano il

I colori che più ci piacciono, in questo periodo, sono quei gialli, quegli arancioni e quei rossi delle foglie delle viti in letargo. Sembra, per contrapposizione, che più faccia freddo e più i colori si riscaldino, riscaldandoci occhi e cuori. Siamo anche noi, come voi, molto provati da questa esperienza, un po' troppo lunga ormai. Abbiamo bisogno di evadere e di ricaricarci in mezzo alla natura. Abbiamo cosi deciso, in questi giorni, di andare a trovare dei produttori, spesso difficili da raggiungere, nel Carso triestino. Un piacevole "tour de force" di una quindicina di vignaioli in 3 giorni. Da domenica...

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Vendemmia 2020

Pubblicato da Marco Stano il

L'andamento della vendemmia 2020 pare eccezionale (in quantità) tutte rose e fiori? Al contrario...

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ESPERIENZE

Pubblicato da Marco Stano il

Impariamo perche' facciamo esperienza, nella degustazione del vino non e' cosi.

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Chi va piano... beve sano e va lontano!

Pubblicato da Marco Stano il

Prove di riapertura dopo i mesi di lockdown, lo vogliamo fare bene, responsabilmente e in sicurezza.

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Hic Enoteche cala il POKER!

Pubblicato da Marco Stano il

E' online in nuovo SITO e caliamo il POKER con il quarto negozio: le vendite di HIC ONLINE! Un online che ci piacerebbe fosse diverso dagli altri: una bottega, un consiglio, una selezione vini da far crescere insieme secondo i vostri gusti e le vostre preferenze, un online umano.  Perche' siamo umani, noi che vendiamo vino, non siamo macchine, non siamo iper-efficienti o infallibili. Il vino e' la cosa piu' "umana" che ci sia. Speriamo vi piaccia questo approccio "umano" speriamo che vogliate darci i vosti consigli e suggerimenti. Cercheremo di consegnare in settimana (al martedi e venerdi) ma non arrabbiatevi...

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